Olive oil phenols and their potential effects on human health = Фенолите на маслиновото масло и потенциалното им влияние върху чвешкото здраве

Детайли

Източник - периодично издание

JOURNAL of agricultural and food chemistry

Източник

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Година на издаване

1998

Пор.№

Страници

с. 4292-4033 : фиг. , табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Том

Ключови думи

масло маслиново, феноли, антиоксиданти, здраве, методология

Допълнителна информация

Забележка: библ. рез. англ.
Анотация: Освен триглицеролии свободни мастни киселини маслиновото масло съдържа различни неосапуняеми съставки, които са определящи за неговата стабилност и уникален вкус и аромат.
Системен №: 106070

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Olive oil phenols and their potential effects on human health = Фенолите на маслиновото масло и потенциалното им влияние върху чвешкото здраве. 1998 с. 4292-4033 : фиг. , табл.

(1998) Olive oil phenols and their potential effects on human health = Фенолите на маслиновото масло и потенциалното им влияние върху чвешкото здраве, с. 4292-4033 : фиг. , табл.

(1998). Olive oil phenols and their potential effects on human health = Фенолите на маслиновото масло и потенциалното им влияние върху чвешкото здраве. с. 4292-4033 : фиг. , табл.

Olive oil phenols and their potential effects on human health = Фенолите на маслиновото масло и потенциалното им влияние върху чвешкото здраве. 1998. p. с. 4292-4033 : фиг. , табл.