Каталог "Статии"
| Списание
Der Rauch aus der Flasche = Пушекът от бутилката
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 26-27 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 48
- Ключови думи
- месни продукти, преработка, течен пушек, значение, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Разглежда се значението на течния пушек при технология за опушване за повишаване качеството на продукцията, за хигиената, околната среда и икономията на средства.
- Системен №
- 101619