Каталог "Статии"
| Списание
The FSIS pathogen reduction proposal = Предложение на Американската организация по безопасност и контрол на хранителните и земеделските продукти за ограничаване на патогенните организми в птичето месо
Детайли
- Източник - периодично издание
- BROILER industry
- Източник
- BROILER INDUSTRY
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 16
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 59
- Ключови думи
- птицевъдство, производство на птиче месо и продукти, патогенни организми, животновъдство, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Анотация
- Предлагат се миещи и хигиенизиращи процедури, антимикробни третирания с ефективни средства за премахване на патогенните организми по прясното птиче месо и продуктите от него.
- Системен №
- 98791