Protein composition of pea varieties cultivated in Hungary = Съдържание на протеин в сортовете грах, отглеждани в Унгария

Източник - периодично издание

ACTA alimentaria

Източник

ACTA ALIMENTARIA

Година на издаване

1997

Пор.№

Страници

с. 69-70

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Ключови думи

, , , , , ,

Анотация: Представени са резултатите от изследвания на пет сорта грах - Юнак, Хунор, Тюркис, UM 1073, UM 1095 с цел определяне на протеиновото им съдържание. Установено е и съдържанието на аминокиселини и на протеаза.
Системен №: 100581

Protein composition of pea varieties cultivated in Hungary = Съдържание на протеин в сортовете грах, отглеждани в Унгария. 1997 с. 69-70,.

(1997) Protein composition of pea varieties cultivated in Hungary = Съдържание на протеин в сортовете грах, отглеждани в Унгария, с. 69-70,.

(1997). Protein composition of pea varieties cultivated in Hungary = Съдържание на протеин в сортовете грах, отглеждани в Унгария. с. 69-70.

Protein composition of pea varieties cultivated in Hungary = Съдържание на протеин в сортовете грах, отглеждани в Унгария. 1997. p. с. 69-70.