В САЩ е създадена специална организация Олдвейс, анализираща различните модели на традицонни диети с цел препоръчването им на американските граждани. Учените са създали няколко"пирамиди на здравословна диета" - средиземноморска, азиатска, латиноамериканска, вегетарианска, американска.