Les characteristiques des bles de la recolte 1999, vuesw par la methode Gluten Index = Характеристики на житото от реколта 1999 г. по метода Глутен Индекс

Детайли

Източник - периодично издание

INDUSTRIES des cereales

Източник

Industries des cereales

Година на издаване

2000

Пор.№

118

Страници

с. 20-27 : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Z	Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Ключови думи

глутен, жито, анализ, метод

Допълнителна информация

Забележка: библ.
Анотация: Методът Глутен Индекс позволявва да се оценят вискозоеластичните характеристики на глутена и да се определи съдържанието на влага и на сухо вещество в глутена на житото и брашното.
Системен №: 108762

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Les characteristiques des bles de la recolte 1999, vuesw par la methode Gluten Index = Характеристики на житото от реколта 1999 г. по метода Глутен Индекс. 2000 с. 20-27 : ил.

(2000) Les characteristiques des bles de la recolte 1999, vuesw par la methode Gluten Index = Характеристики на житото от реколта 1999 г. по метода Глутен Индекс, с. 20-27 : ил.

(2000). Les characteristiques des bles de la recolte 1999, vuesw par la methode Gluten Index = Характеристики на житото от реколта 1999 г. по метода Глутен Индекс. с. 20-27 : ил.

Les characteristiques des bles de la recolte 1999, vuesw par la methode Gluten Index = Характеристики на житото от реколта 1999 г. по метода Глутен Индекс. 2000. p. с. 20-27 : ил.