Каталог "Статии"
Herstellung von Negerkuessen, Teil II: Rezepturen. Der "Wiener" schmeckt nach Kakao = Производство на "негърски" целувки
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZUCKER- und Suesswaren Wirtschaft
- Източник
- ZUCKER- UND SUESSWAREN WIRTSCHAFT
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 402-404
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 50
- Ключови думи
- производство, рецептура, сладкиши, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Дадени са пет рецептури за производство на "негърски" целувки, покрити с какао. Подчертава се, че те се търсят много от консуматорите.
- Системен №
- 104680