Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Списание

Studies on vitamin E and meat quality. 2. Effect of feedings high vitamin E levels on chicken meat quality = Изследване на витамин Е и качеството на месото. 2. Влияние на храненето с високи нива на витамин Е върху качеството на пилешкото месо

Детайли

Източник - периодично издание
JOURNAL of agricultural and food chemistry
Източник
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Година на издаване
1996
Пор.№
7
Страници
с. 1691-1696 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Том
44
Ключови думи
пилешко месо, витамин Е, животновъдство
Забележка
библ. рез. англ.
Анотация
Обект на изследването е изучаване на влиянието на витамин Е върху вкусовите качества на замразено пилешко месо.
Системен №
99647

Действия