Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа Б10
А 1418
Каталог "Статии" | Списание
Проучвания върху белтъчния комплекс на дълбоко замразено свинско филе, съхранявано за различни срокове
(1983)
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Използуване на динамична дисперсна среда за интетзификация на процесите в хладилната техника и технология
(1983)
Б 144
А 1356
А 1356
А 1356
Каталог "Статии" | Списание
Тунел за предохлаждане на плодове и зеленчуци
(1983)
Венелин Константинов
А 1418
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на продължителността на охлаждане на гъшите трупове върху качеството на уголемения черен дроб
(1983)
Б 144
Б 1080
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
МНОГОКАНАЛНО устройство за автоматично управление на температурния режим при съхранение на хранителни продукти
(1983)
Георги Добрински
А 1418
Каталог "Статии" | Списание
Замразяването на обескостеното в топло и охладено състояние телешко и свинско месо
(1983)
Ал. Грозданов
А 1356
Каталог "Статии" | Списание
Инсталация за интензивно охлаждане на плодове и зеленчуци
(1983)
Цветан Божков
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Основни фактори за интензифициране на охлаждането на плодове и зеленчуци
(1983)
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Хладилното стопанство - стратегическо направление на нашата икономика
(1983)
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Производствени мощности в хладилното стопанство на хранителната промишленост
(1984)
Чан Тханг
A 1418
Каталог "Статии" | Списание
Хидрофилните свойства на телешко месо в зависимост от температурата на замразяване и метода на дефростация
(1984)
М. Лалов
Б 1356
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Изследване на топлообмена при охлаждане на кайсии и праскови
(1984)
С. Трифонов
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Приложимост на методите за определяне продължителността на охлаждане
(1984)
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Изменение на кутикулярните вещества при хладилно съхраняване на ябълкови плодове
(1986)
Керка Дупчева