Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерен е 1 резултат.

Разширено търсене

Ключова дума да съдържа functional ingredients
Influence of Inulin and Oat Flours as Pork Fat Replacers on Texture Parameters of Emulsified Meat Products
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Influence of Inulin and Oat Flours as Pork Fat Replacers on Texture Parameters of Emulsified Meat Products
(2021)
Maria Momchilova; Gabor Zsivanovits; Todorka Petrova