Разширено търсене
Ключова дума да съдържа salt soluble proteins
Каталог "Статии" | Списание
Proteolytic modifications in pork fillet and shank during storage
(2005)
Gassan Koklu; Ozgur Yilmaz
Каталог "Статии" | Списание
Proteolytic modifications in pork fillet and shank during storage
(2005)
V. Tsvetkova; L. Georgieva; L. Angelov;
T. Marinova
и др.