Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

Gums and stabilisers for the food industry

Ред.: Glyn Phillips
46257

Детайли

Местоиздаване
Oxford etc.
Година на издаване
1982
Страници
XII, 409 p. : ill., tab.
Класификационен индекс
УДК Значение
СА32и1
Томове
Том Заглавие Година на издаване Страници Забележка
1 Interactions of hydrocolloids
Proc. of an Internat. Conf. held at Clwyd, Wales, July 1981
ISBN: 0-08-026843-9
1982 0 Bibliogr. p. 18-20, 30-31 etc. ISBBN 0-08-026843-9 Offset
Отрасъл
663/665 Технология на напитките. Хранително-вкус.
Забележка
Bibliogr. p. 18-20, 30-31 etc. ISBBN 0-08-026843-9 Offset
Системен №
154846
Допълнителна сигнатура
G 94

Действия

Виж още