Gums and stabilisers for the food industry

Ред.: Glyn Phillips

46257

Местоиздаване

Oxford etc.

Година на издаване

1982

Страници

XII, 409 p. : ill., tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
СА32и1

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
1	Interactions of hydrocolloids Proc. of an Internat. Conf. held at Clwyd, Wales, July 1981 ISBN: 0-08-026843-9	1982	0	Bibliogr. p. 18-20, 30-31 etc. ISBBN 0-08-026843-9 Offset

Виж още

(1986)

(1984)

Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: 1982 XII, 409 p. : ill., tab.

(1982) Gums and stabilisers for the food industry, Oxford etc.: XII, 409 p. : ill., tab.

(1982). Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: XII, 409 p. : ill., tab.

Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: 1982. p. XII, 409 p. : ill., tab.