Gums and stabilisers for the food industry

Ред.: Glyn Phillips

46257

Местоиздаване

Oxford etc.

Година на издаване

1984

Страници

XII, 569 p. : ill., tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
СА32и1

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
2	Applications of hydrocolloids Proc. of the 2nd Internat. Conf. held at Wrexham, Clywd, July 1983 ISBN: 0-08-029819-2	1984	0	Bibliogr. p 10-11, 19 etc. ISBN 0-08-029819-2 Offset

Виж още

(1986)

(1982)

Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: 1984 XII, 569 p. : ill., tab.

(1984) Gums and stabilisers for the food industry, Oxford etc.: XII, 569 p. : ill., tab.

(1984). Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: XII, 569 p. : ill., tab.

Gums and stabilisers for the food industry. Oxford etc.: 1984. p. XII, 569 p. : ill., tab.