Каталог "Статии" | Списание

Храната на ХХI век

Горица Раклеова; Ивелин Панчев; Набил Абумхади; Атанас Атанасов

Източник

Храната на ХХI век

Година на издаване

2017

Пор.№

3 (6)

Страници

с. 6-11

Том

2

Ключови думи

изхранване, недохранване, човешко здраве

Допълнителна информация

Виж още

Насекомите - предизвикателството на ХХI век

Десислава Влахова-Вангелова; Рада Динкова (2021)

Българската месна промишленост - а сега накъде?

Диляна Попова; Павлина Лилова (2019)

Покълналите семена - някои здравни аспекти

П. Еникова (2019)

Нетрадиционни растителни масла

М. Перифанова-Немска (2019)

Умами - вкусът на удоволствието от храната

Йордан Гогов (2019)

Храната на бъдещето се обработва под високо налягане

Веселин Киров; Любомир Цанков; Боряна Великова-Тошева (2019)