Каталог "Статии"
| Списание
Изследване върху приложението на микронизирана дъбова дървесина за ускорено стареене на зърнени дестилати
Пламен Байков; Надежда Благоева; Марин Маринов
Детайли
- Източник
- Лозарство и винарство
- Година на издаване
- 2012
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 38-54 : 19 фиг
- Том
- LX
- Ключови думи
- зърнени дестилати, дъбова дървесина, ускорено стареене, органолептични показатели
Допълнителна информация
- Забележка
- 6 табл, библ
- Системен №
- 121893
Действия
Виж още
Изследване върху приложението на микронизирана дъбова дървесина за ускорено стареене на зърнени дестилати. II. Стареене ва зърнени дестилати с течен дъбов екстрат
Пламен Байков (2012)
Изследване върху приложението на микронизирана дъбова дървесина за ускорено стареене на зърнени дестилати
Пламен Байков; Надежда Благоева; Марин Маринов (2011)