Каталог "Книги" | Книги

Производство творога

Теория и практика

Николай Липатов

34689

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1973

Страници

272 с. : с ил.

Допълнителна информация

Виж още

ТРУДы. Всесоюзний научно-исследовательский института молочной промышленности

Производство сыра и творога на молочных фермах = Производство на бяло саламурено сирене и извара в кравефермите

(1995)