Каталог "Книги"
| Книги
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Учебник за техникумите по хран. -вкусовата промишленост и СПТУ
Гроздан Караджов; Мария Николова; Радка Василева 
51638
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1990
- Страници
- 340 с. : с табл., сх.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664. 6(075. 32) 664. 6(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- 1.08 лв.
- Системен №
- 27532
Действия
Виж още
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (2007)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (2003)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (1998)