Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

Технология консервирования плодов и овощей

Учебно-практическое пособие
Н. Щеглов
55073

Детайли

Местоиздаване
Москва
Година на издаване
2002
Страници
380 с. : табл., ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
664. 83/. 85(075. 8) 664. 83/. 85(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Забележка
В изданието освен теоретичен материал са поместени и технологични примери за отделни видове консервни продукти
Системен №
3047
Предметни рубрики
Зеленчуци, Запазване и преработка, Плодове

Действия

Виж още