(1992). Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия. За техникумите и СПТУ по хлебна и сладкарска пром. и за XI клас (II степен) на ЕСПУ проф. оператор в производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия. София: Земиздат, 240 с. : с табл., сх.