Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

Учебник за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ

Тома Матеев; Тодор Вановски

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

50045

Детайли

Местоиздаване

София

Година на издаване

1988

Страници

231 с. : с ил., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664. 6. 002. 51(075. 3)	664. 6. 002. 51(075. 3) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: 884 доп. тир Библиогр. с. 226-227 0.76 лв.
Системен №: 37485
Предметни рубрики: Хляб - Технология - Учебници за техникуми, Хлебопекарски изделия - Технология - Учебници за техникуми

Действия

Виж още

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

Тома Матеев; Тодор Вановски (1986)

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

(1992)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Матеев, Т., Вановски, Т. Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия. София: 1988 231 с. : с ил., сх.

Матеев, Т., Вановски, Т. (1988) Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия, София: 231 с. : с ил., сх.

Матеев, Т., & Вановски, Т. (1988). Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия. Учебник за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ. София: 231 с. : с ил., сх.

Матеев Т, Вановски Т. Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия: Учебник за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ. София: 1988. p. 231 с. : с ил., сх.