Каталог "Статии"
| Списание
Dairy beverages = Млечни напитки
Детайли
- Източник - периодично издание
- DAIRY industries international
- Източник
- DAIRY INDUSTRIES INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 17-18
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 63
- Ключови думи
- млечни напитки, шоколадово мляко, плодови продукти млечни напитки, заместители, маслено съдържание, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Статията разглежда разпространението и особеностите на редица млечни напитки, шоколадово мляко, стабилизирано с к-карагенан, плодови млечни напитки, подсладени с аспартам; етикети за различните видове млечни напитки, йогурт, прах за бананов млечен шейк, напитки за спортисти; заместители на млякото, в които млечната мазнина е заменена с растителна.
- Системен №
- 102758
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)