Каталог "Книги"

Food handbook

C. Catsberg; G. Dommelen
Transl. from the orginal Dutch. ed. by: F. Outer-Leaftink

ДВ 94

Местоиздаване

New York etc.

Година на издаване

1990

Страници

382 p. : ill., tab.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л80-9	Л80-9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Р123	Р123 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн

Food engineering data handbook

George Hayes (1987)

STATISTICAL handbook of agriculture and food industry of Hungary

Handbook of Food Additives

Thomas Furia (1972)

Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology

(2004)