Технология молока и молочных продуктов

Учебник для проф. -техн. учебных заведений и подготовки рабочих на производстве

Н. Ростроса

33315

Детайли

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1973

Страници

232 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ 453	УЛ 453 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Системен №: 54630

Действия

Виж още

ТРУДы. Всесоюзний научно-исследовательский института молочной промышленности

Технология молока и молочных продуктов : Учебник для студ. высших учеб. заведении

П. Дьяченко; и др. (1974)

Технология молока и молочных продуктов

Завен Диланян (1957)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Ростроса, Н. Технология молока и молочных продуктов. Москва: Пищевая промышленность, 1973 232 с. : с ил.

Ростроса, Н. (1973) Технология молока и молочных продуктов, Москва: Пищевая промышленность 232 с. : с ил.

Ростроса, Н. (1973). Технология молока и молочных продуктов. Учебник для проф. -техн. учебных заведений и подготовки рабочих на производстве. Москва: Пищевая промышленность, 232 с. : с ил.

Ростроса Н. Технология молока и молочных продуктов: Учебник для проф. -техн. учебных заведений и подготовки рабочих на производстве. Москва: Пищевая промышленность; 1973. p. 232 с. : с ил.