Каталог "Книги" | Книги

Технология молока и молочных продуктов

Учебник для проф. -техн. учебных заведений и подготовки рабочих на производстве

Н. Ростроса

33315

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1973

Страници

232 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ 453	УЛ 453 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

ТРУДы. Всесоюзний научно-исследовательский института молочной промышленности

Технология молока и молочных продуктов : Учебник для студ. высших учеб. заведении

П. Дьяченко; и др. (1974)

Технология молока и молочных продуктов

Завен Диланян (1957)