Каталог "Книги" | Книги

Qualities of Food

Ed.: Mark Harvey; Andrew McMeekin; Alan Warde

55641

Издателство

Manchester University Press

Местоиздаване

Manchester

Година на издаване

2013

Страници

VII, 214 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664:658. 56	664:658. 56 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

ISBN: 978-0-7190-6855-3
Забележка: Bibliogr. p. 17-18 etc. - Социолози, икономисти, географи и антрополози отговарят на многото въпроси за качеството на храните от промишленото им производство до масовата консумация
Системен №: 6972
Предметни рубрики: Хранителна промишленост, Хранене, Храни - Качество

Виж още

Lora Mondeshka (2024)

(1996)