Каталог "Статии"
| Списание
Antifungal and electrophoretic properties of isolated protein fractions from corn kernels = Антигъбни и електрофоретични свойства на протеинова фракция, изолирана от царевични зародиши
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 299-301 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 45
- Ключови думи
- царевица, афлатоксини, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- да рез. англ.
- Анотация
- Замърсяването на царевицата с афлатоксини, както в условия преди прибиране от полето, така и при съхранението й, е главен проблем в югоизточните щати на САЩ. Проведено е изследване на комплексната взаимовръзка между замърсяването с Aspergillus flavus и образуването на токсини. Описан е отговорът на протеинова фракция, изолирана от резистентни сортове царевица на спорообразуване на A. flavus in vitro.
- Системен №
- 96205