Каталог "Книги"
| Книги
Стокознание
Христо Кожухаров
54878
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 2006
- Страници
- 718 с. : табл., ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 620. 2(075. 8) 620. 2(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Техника. Технически науки
- Забележка
- Библиогр. с. 707-709. - В общата част на учебника са развити въпросите за предмета, методите, класификацията, асортимента, маркировката, съхраняването, стандартизирането и т. н. В специалната част са разработени основните стокови групи
- Системен №
- 2726
- Предметни рубрики
- Стокознание
Действия
Виж още
Ръководство за упражнения по стокознание на хранително-вкусовите продукти
Елка Василева; Тихомир Цанов (2001)