Зърнени храни и съхраняването им

Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост

Иванка Симеонова; Нели Иванова

50994

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

371 с. : с ил. + 1 л. диагр.

Класификационен индекс

УДК	Значение
631. 56(075. 32)	631. 56(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
658. 7(075. 32)	658. 7(075. 32) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Включва отделите 631. 1/631. 8
Забележка: Офс. изд 884 тир 1.03 лв.
Системен №: 57077

Действия

Виж още

Зърнени храни и съхраняването им

Димитър Николов (1980)

Биохимия на зърното и зърнопродуктите с технология на съхраняването им

Антон Радоев (1962)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Симеонова, И., Иванова, Н. Зърнени храни и съхраняването им. София: Земиздат, 1989 371 с. : с ил. + 1 л. диагр.

Симеонова, И., Иванова, Н. (1989) Зърнени храни и съхраняването им, София: Земиздат 371 с. : с ил. + 1 л. диагр.

Симеонова, И., & Иванова, Н. (1989). Зърнени храни и съхраняването им. Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: Земиздат, 371 с. : с ил. + 1 л. диагр.

Симеонова И, Иванова Н. Зърнени храни и съхраняването им: Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост. София: Земиздат; 1989. p. 371 с. : с ил. + 1 л. диагр.