Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 7 резултата. Да не би да имахте предвид караново?

Разширено търсене

Автор да съдържа Гр. Караджов
Влияние на закваска от Laitobacillus platarum върху количеството на органичните киселини в тестото и хляба
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Влияние на закваска от Laitobacillus platarum върху количеството на органичните киселини в тестото и хляба
(1986)
А. Вангелов

Влияние на закваска от Laitobacillus plantarum върху качеството на пшеничен хляб
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Влияние на закваска от Laitobacillus plantarum върху качеството на пшеничен хляб
(1986)
Ф. Ахмед

Влияние на закваска от Lactobacillus plantarum върху стареенето на хляба
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Влияние на закваска от Lactobacillus plantarum върху стареенето на хляба
(1986)
Ф. Ахмед

Приготвяне на хляб с хмелова мая. V. Реологични свойства на тесто и качество на хляб, приготвени с хмелова мая
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Приготвяне на хляб с хмелова мая. V. Реологични свойства на тесто и качество на хляб, приготвени с хмелова мая
(1986)
А. Вангелов

Приготвяне на хляб с хмелова мая. II. Проучване върху получаването на хмелов екстракт
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Приготвяне на хляб с хмелова мая. II. Проучване върху получаването на хмелов екстракт
(1986)
А. Вангелов

Изследване върху стареенето на тритикалев хляб
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Изследване върху стареенето на тритикалев хляб
(1986)
Гр. Караджов

Влияние на вредителя Tribolium confusum duv. върху качеството на брашното и хляба. I. Характеристика на заразеното брашно
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Влияние на вредителя Tribolium confusum duv. върху качеството на брашното и хляба. I. Характеристика на заразеното брашно
(1986)
Гр. Караджов; М. Тодорова