Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа Б11
А 1356
Каталог "Статии" | Вестник
Експериментът излезе от лабораториите. Нови начини за консервиране на плодове, зеленчуци и цветя
(1983)
А 1356
Б 1080
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на метални опаковки с намалено калаено покритие
(1984)
Нгуен Мау; Васил Дончев
Б 1080
Каталог "Статии" | Списание
Промени в съдържанието на тежки метали при съхранение на рибни консерви
(1984)
Димитър Кьосев
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Някои свойства на анаеробни клостридии в стерилизирани консерви ( Научно съобщение )
(1986)
Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Изследване върху измененията в съдържанието на цинк при съхраняване на стерилизирани рибни консерви
(1986)
Д. Манева; Д. Кьосев
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Изменение на аминокиселините и ароматните вещества при стерилизация на черни и червени боровинки
(1987)
Софка Кацарова; Стела Григорова
Каталог "Статии" | Книги
Използване на нови физико-химични методи в технологията при производството на хранителни продукти в консервната промишленост
[Обзор]
(1984)
Каталог "Статии" | Книги
Технологично обзавеждане на консервната промишленост
[Учебник]
(1986)
Руска Генчева; Елена Петкова
Каталог "Статии" | Книги
Теория на стерилизацията
[Учебник за студентите от ВИХВП-Пловдив]
(1986)
Костадин Видев