Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 637.5(075.8)
39
Каталог "Книги" | Книги
Микробиология на месото и месните продукти
Учебник за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост
(1987)
Янко Янков
33365
Каталог "Книги" | Книги
Технологичен и лабораторен контрол в месната промишленост
Учебник за Техникума по месна промишленост
(1973)
Серафим Думанов; Мара Вапцарова
41110
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на месокомбинатите
Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост, спец. техника и технология на месото и месните продукти
(1979)
Яким Чорбов; Борка Божилова; Никола Тютюнджиев
39
Каталог "Книги" | Книги
Технологичен и лабораторен контрол в месната промишленост
Учебник за техникумите по месна промишленост
(1982)
Никола Тютюнджиев; Иванка Йонова