Разширено търсене
Ключова дума да съдържа атерогенен индекс
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на показателите атерогенен и липиден индекс и липиден превантивен скор на бяло саламурено сирене от биволско мляко след технологична обработка и съхранение
(2011)
С. Иванова
Каталог "Статии" | Списание
Транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на бяло саламурено сирене от козе мляко
(2017)
Цветелина Димитрова; Силвия Иванова; Светослава Стойчева;
Пенко Зунев;
Любомир Ангелов;
Николина Найденова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен състав на биволска коластра от порода Българска Мурра
(2019)
Александър Вълчков; Илиана Начева; Камелия Логиновска;
Венета Цветкова
и др.