Разширено търсене
Ключова дума да съдържа био брашно
Каталог "Статии" | Списание
Възможности за влагане на био брашно от тютюнево семе за получаване на диабетичен хляб
(2020)
Илиана Лазова-Борисова; Петя Иванова; Нуреттин Таксин
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Иновативни подходи за получаване на храни на зърнена основа с добавка на растителни суровини с биологична активност
(2024)
Илиана Лазова-Борисова; Иван Костов; Георги Ангелов;
Николай Димитров;
Даниела Митева;
Драгомира Бухалова;
Димитър Димитров
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Иновативни подходи за получаване на хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от билки
(2023)
Илиана Лазова-Борисова
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Минерален състав в хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от мащерка, маточина и риган
(2023)
Илиана Лазова-Борисова
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Алтернативни възможности за влагане на Spirulina Platensis за получаване на хляб предназначен за специфични здравословни нужди
(2021)
Илиана Лазова-Борисова