Разширено търсене
Ключова дума да съдържа високо хидростатично налягане
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на обработката с високо налягане при 580 МРа и други антимикробни средства върху мляно говеждо месо
(2021)
Пепа Нацариду
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Обработка с HPP на мляно месо - алтернативно технологично решение за удължаване срока на съхранение на телешко месо
(2023)