Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1958
- Страници
- 300 с. : ил.
Допълнителна информация
- Отрасъл
- 663/665 Технология на напитките. Хранително-вкус.
- Забележка
- Библиогр. с. 295
- Системен №
- 40114
Действия
Виж още
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Мария Николова; Радка Василева (1990)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (2007)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (2003)
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова (1998)