Производство на захар и захарни изделия

Учебник за XI кл. - III степен на ЕСПУ и за III курс на СПТУ

Любомир Божков; Пенко Пенев

46222

Детайли

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1983

Страници

311 с. : със сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664. 1(075. 3)	664. 1(075. 3) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: 1.44 лв.
Системен №: 4291

Действия

Виж още

Die Eigenschaften des Milchzuckers wirken in Zuckerwaren positiv ( Teil I ) = Свойствата на млечната захар са положителни за захарните изделия ( част I )

(1998)

Производство сахаристых продуктов из крахмала в России и за рубежом = Производство на захарни изделия от нишесте в Русия и някои други страни

(1996)

Производство на захар и захарни изделия

Любомир Божков; Пенко Пенев (1990)

Производство на захар и захарни изделия

Любомир Божков; Пенко Пенев (1988)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Божков, Л., Пенев, П. Производство на захар и захарни изделия. Пловдив: 1983 311 с. : със сх.

Божков, Л., Пенев, П. (1983) Производство на захар и захарни изделия, Пловдив: 311 с. : със сх.

Божков, Л., & Пенев, П. (1983). Производство на захар и захарни изделия. Учебник за XI кл. - III степен на ЕСПУ и за III курс на СПТУ. Пловдив: 311 с. : със сх.

Божков Л, Пенев П. Производство на захар и захарни изделия: Учебник за XI кл. - III степен на ЕСПУ и за III курс на СПТУ. Пловдив: 1983. p. 311 с. : със сх.