Biochemistry of foods

N. Eskin; H. Henderson; R. Townsend

Местоиздаване

New York etc

Година на издаване

1971

Страници

VII, 240 p. : ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ41 фуражи	УЛ41 фуражи -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Bibliogr. apres chaque partie

Системен №

82284

Инвентаризация

Статус	Брой
Инст. по заразни и паразитни болести (към ЦНИВМИ) (12)	1

Виж още

(2014)

N. Eskin (1990)

J. Braverman (1963)

(1986)

Eskin, N., Henderson, H., Townsend, R. Biochemistry of foods. New York etc: 1971 VII, 240 p. : ill.

Eskin, N., Henderson, H., Townsend, R. (1971) Biochemistry of foods, New York etc: VII, 240 p. : ill.

Eskin, N., Henderson, H., & Townsend, R. (1971). Biochemistry of foods. New York etc: VII, 240 p. : ill.

Eskin N, Henderson H, Townsend R. Biochemistry of foods. New York etc: 1971. p. VII, 240 p. : ill.