Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 1519 резултата.
Изследване влиянието на лиофилизирани стартерни култури върху основни показатели на краве, овче и козе кисело мляко
Каталог "Статии" | Списание
Изследване влиянието на лиофилизирани стартерни култури върху основни показатели на краве, овче и козе кисело мляко
(2009)
Петя Методиева

Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
Каталог "Статии" | Списание
Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
(2016)
Трифон Дарджонов

Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
Каталог "Статии" | Списание
Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
(2016)
Трифон Дарджонов

Лиофилизиран синбиотичен продукт от краве мляко от порода Българско Родопско говедо, богат на биологично активни компоненти
Каталог "Статии" | Списание
Лиофилизиран синбиотичен продукт от краве мляко от порода Българско Родопско говедо, богат на биологично активни компоненти
(2016)
Илиана Начева; Александър Вълчков; Любомир Ангелов; и др.

Влияние на концентрацията на стартерната култура върху основни микробни групи в кефир от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на концентрацията на стартерната култура върху основни микробни групи в кефир от козе мляко
(2016)
Илиана Начева; Камелия Логиновска; Петя Методиева; и др.

Динамични промени в макроелементния състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
Каталог "Статии" | Списание
Динамични промени в макроелементния състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
(2016)
Борислав Блажев; Силвия Иванова; Любомир Ангелов

Микроелементен състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
Каталог "Статии" | Списание
Микроелементен състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
(2016)
Любомир Ангелов; Борислав Блажев; Силвия Иванова

Методи за унищожаване на микроорганизми в процеса на почистване и дезинфекция на ферментационния резервоар при производство на мляко
Каталог "Статии" | Списание
Методи за унищожаване на микроорганизми в процеса на почистване и дезинфекция на ферментационния резервоар при производство на мляко
(2015)
Дилавер Салиху; Бакир Келменди; Лорика Салиху; и др.

Динамични промени в макроелементния състав на краве мляко от породата Българско родопско говедо при пасищно отглеждане
Каталог "Статии" | Списание
Динамични промени в макроелементния състав на краве мляко от породата Българско родопско говедо при пасищно отглеждане
(2015)
Димитър Гаджев; Силвия Иванова; Цонка Оджакова; и др.

Физикохимичен състав на бяло саламурено сирене от овче мляко добито от средно родопска порода овце от Запарните Родопи
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен състав на бяло саламурено сирене от овче мляко добито от средно родопска порода овце от Запарните Родопи
(2015)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова; Цонка Оджакова

Фенотипно вариране на качествени характеристики на мляко на биволици от породата Българска Мурра с различни генотипове на CSN3+.
Каталог "Статии" | Списание
Фенотипно вариране на качествени характеристики на мляко на биволици от породата Българска Мурра с различни генотипове на CSN3+.
(2015)
В. Карабашев; Теодора Ангелова; Даниела Йорданова; и др.

Икономическа ефективност на преработката на краве и овче мляко, произведено във фермите на ОСЗЖ - Смолян
Каталог "Статии" | Списание
Икономическа ефективност на преработката на краве и овче мляко, произведено във фермите на ОСЗЖ - Смолян
(2011)
Йовка Попова; Цонка Оджакова; Стайка Лалева; и др.

Породи кози за мляко
Каталог "Статии" | Списание
Породи кози за мляко
(2014)
Сийка Иливанова; Пенко Зунев; Деан Живков

Българското мляко - поглед в бъдещето
Каталог "Статии" | Списание
Българското мляко - поглед в бъдещето
(2014)
Божидар Иванов

Производство на мляко в страните на ЕС
Каталог "Статии" | Списание
Производство на мляко в страните на ЕС
(2014)

Промени в мастнокиселинния състав на овче мляко от Средно Родопска порода, отглеждана върху пасища с хомогенен и хетерогенен състав
Каталог "Статии" | Списание
Промени в мастнокиселинния състав на овче мляко от Средно Родопска порода, отглеждана върху пасища с хомогенен и хетерогенен състав
(2014)
С. Иванова; Ц. Оджакова; Л. Ангелов

Български закваски на пет континента. Китайци приготвят в дома си кисело мляко по българска рецепта
Каталог "Статии" | Списание
Български закваски на пет континента. Китайци приготвят в дома си кисело мляко по българска рецепта
(2013)
Диляна Хараланова

Установяване натуралността на краве мляко
Каталог "Статии" | Списание
Установяване натуралността на краве мляко
(2013)
Петър Стойков; Любка Момчилова

Млечност, химичен състав и минерален състав на мляко от Цигайски овце и техните кръстоски
Каталог "Статии" | Списание
Млечност, химичен състав и минерален състав на мляко от Цигайски овце и техните кръстоски
(2013)
Г. Герчев; Г. Михайлова; Ц. Христова; и др.

Проучване на влиянието на витаминно-минерален премикс върху млечността и качеството на овче мляко от Западностаропланинската порода, отглеждани в условия на мултиелементен дефицит
Каталог "Статии" | Списание
Проучване на влиянието на витаминно-минерален премикс върху млечността и качеството на овче мляко от Западностаропланинската порода, отглеждани в условия на мултиелементен дефицит
(2013)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова; Цонка Оджакова; и др.