Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 1156 резултата.
Controlling On-Farm Inventories of Bulk-Tank Raw Milk-An Opportunity to Protect Public Health = Контрол на суровото мляко
Каталог "Статии"
Controlling On-Farm Inventories of Bulk-Tank Raw Milk-An Opportunity to Protect Public Health = Контрол на суровото мляко
(2000)
*

= От козе мляко - прясно сирене тип "Камамберт"
Каталог "Статии"
= От козе мляко - прясно сирене тип "Камамберт"
(2000)

Зависимост на коагулационната способност от показателите за състав, съотношения и свойства на краве мляко
Д9255
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Зависимост на коагулационната способност от показателите за състав, съотношения и свойства на краве мляко
(1997)
Първи автор

Влияние на храненето с люцернов сенаж и силаж, приготвени с химични и биологични консерванти върху технологичните качества на кравето мляко
Д9028
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Влияние на храненето с люцернов сенаж и силаж, приготвени с химични и биологични консерванти върху технологичните качества на кравето мляко
(1996)
Първи автор

Физико-химични, цитологични и микробиологични проучвания на сурово биволско мляко
Д9019
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Физико-химични, цитологични и микробиологични проучвания на сурово биволско мляко
(1996)
Първи автор

Изследване основните физикохимични параметри на сурово овче мляко, кисело мляко и катък от Каракачански овце, отглеждани в района на Средна Стара планина
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване основните физикохимични параметри на сурово овче мляко, кисело мляко и катък от Каракачански овце, отглеждани в района на Средна Стара планина
(2022)
Първи автор

Оценка на качеството на биволско мляко и изменение на физикохимичните параметри при получаване на кисело мляко
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на качеството на биволско мляко и изменение на физикохимичните параметри при получаване на кисело мляко
(2021)
Първи автор

Мастнокиселинен профил на овче мляко от порода Родопски цигай и лиофилизиран синбиотичен продукт, получен на основата на това мляко
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен профил на овче мляко от порода Родопски цигай и лиофилизиран синбиотичен продукт, получен на основата на това мляко
(2016)
Първи автор

Минерален състав на козе кисело мляко, обогатено с плодов сок от Арония
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Минерален състав на козе кисело мляко, обогатено с плодов сок от Арония
(2024)
Първи автор

Влияние на фактори върху изменението на брутната печалба и нивото на рентабилност при производство на мляко от синтетична популация Българска млечна
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на фактори върху изменението на брутната печалба и нивото на рентабилност при производство на мляко от синтетична популация Българска млечна
(2023)
Първи автор

Добавена стойност на мляко и млечни продукти
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Добавена стойност на мляко и млечни продукти
(2023)
Първи автор

Биологична ефективност и химичен състав на мляко от нормандски крави, отглеждани свободно
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Биологична ефективност и химичен състав на мляко от нормандски крави, отглеждани свободно
(2023)
Първи автор

Влиянието на добавка от орехови ядки върху физикохимичните състав на извара от биволско мляко
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влиянието на добавка от орехови ядки върху физикохимичните състав на извара от биволско мляко
(2022)
Първи автор

Влиянието на добавка от орехови ядки върху физикохимичните състав на бяло саламурено сирене от биволско мляко
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влиянието на добавка от орехови ядки върху физикохимичните състав на бяло саламурено сирене от биволско мляко
(2022)
Първи автор

Връзка между качествените показатели на кравето мляко при използване на субалпийски пасища. Основен компонент и корелационен анализ
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Връзка между качествените показатели на кравето мляко при използване на субалпийски пасища. Основен компонент и корелационен анализ
(2022)
Първи автор

Биологична ефективност и химичен състав на мляко от крави от българското червено говедо и българското черношарено говедо. Отглеждани в североизточна българия
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Биологична ефективност и химичен състав на мляко от крави от българското червено говедо и българското черношарено говедо. Отглеждани в североизточна българия
(2022)
Първи автор

Проучване състава на козе мляко във връзка с качеството му
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Проучване състава на козе мляко във връзка с качеството му
(2022)
Първи автор

Генетични и средови фактори, влияещи върху съотношението на казеин / мазнини в суровото краве мляко
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Генетични и средови фактори, влияещи върху съотношението на казеин / мазнини в суровото краве мляко
(2021)
Първи автор

Изследване на антибиотичната резистентност чрез дисково-дифузионен метод на щамове от род Enterococcus, изолирани от традиционно сирене от сурово овче мляко
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване на антибиотичната резистентност чрез дисково-дифузионен метод на щамове от род Enterococcus, изолирани от традиционно сирене от сурово овче мляко
(2021)
Първи автор

Получаване на протеинови хидролизати от краве мляко чрез ензимна обработка
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Получаване на протеинови хидролизати от краве мляко чрез ензимна обработка
(2021)
Първи автор