Разширено търсене
Автор да съдържа Айтен Солак
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Комплекси на соев протеинов изолат с полифеноли: Физикохимични свойства
(2024)
Айтен Солак; Николай Димитров; Камелия Логиновска
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Протеин-фенолни взаимодействия – влияние върху биологичната активност на полифенолните съединения
(2024)
Айтен Солак; Камелия Логиновска; Николай Димитров
Каталог "Статии" | Списание
Сравнително изследване на физични и механични характеристики на биополимерни филми от различни източници
(2019)
Айтен Солак; Светла Дянкова; Илиана Начева
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Нов вид ядивна опаковка за храни на основата на композитен биополимерен материал с включен екстракт от арония
(2022)
Светла Дянкова; Айтен Солак; Илиана Начева;
Мария Донева
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Антиоксидантна активност на екстракти от мурсалски чай (Sideritis scardica Griseb.)
(2021)
Каталог "Статии" | Списание
Сравнителен анализ на екстракти от някои лечебни растения използвани в традиционната медицина в България
(2018)
Светла Дянкова; Мария Донева; Айтен Солак;
Петя Методиева
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Екстрахиране и охарактеризиране на каротеноидни пигменти от растителни източници
(2016)
Светла Дянкова; Мария Донева; Айтен Солак;
Петя Методиева
и др.