Разширено търсене
Предметна рубрика да съдържа Малц
55783
Каталог "Книги" | Книги
Методично ръководство за малцуване на лимец и производство на пиво, хляб и бисквити
(2016)
Валентин Бъчваров; Ленка Сашамбюла; Иво Хартман;
Габриела Маринова
и др.
Д10099
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Extractable Cell-Wall Polysaccharides in Cereals, with Emphasis on B-Glucan in Steeped and Germinated Barley
(2003)
Lena RIMSTEN
32864
Каталог "Книги" | Книги
Технология на слада и пивото
[Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]
(1973)
Стамат Манчев