Селскостопанска академия

Първични продукти на окисление на мазнина от кашкавал, зрял под мовилит ДМС-2 и в инертен газ

Б 1087

Каталог "Статии" | Списание

Първични продукти на окисление на мазнина от кашкавал, зрял под мовилит ДМС-2 и в инертен газ

(1986)

Проучване и подбор на лактозоферментиращи щамове дрожди, изолирани от млечни продукти

А 1804

Каталог "Статии" | Списание

Проучване и подбор на лактозоферментиращи щамове дрожди, изолирани от млечни продукти

(1986)

В. Костов

Бихроматично окачествяване на доматени продукти по цвят със спектрофотометър "Спекол"

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Бихроматично окачествяване на доматени продукти по цвят със спектрофотометър "Спекол"

(1986)

Георги Кривошиев

Определяне на координатите на цвета и окачествяване на доматени продукти със спектрофотометър "Спекол"

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Определяне на координатите на цвета и окачествяване на доматени продукти със спектрофотометър "Спекол"

(1986)

Георги Кривошиев

Подобрен метод за определяне съдържанието на нитрати и нитрити в мляко и млечни продукти

А 50

Каталог "Статии" | Списание

Подобрен метод за определяне съдържанието на нитрати и нитрити в мляко и млечни продукти

(1987)

Някои тенденции в търговията на ЕИО със селскостопански продукти и влиянието й на световния пазар

Б 253

Каталог "Статии" | Списание

Някои тенденции в търговията на ЕИО със селскостопански продукти и влиянието й на световния пазар

(1987)

Анализ на ценовата структура на качеството на селскостопанските продукти за целите на компенсацията

Б 253

Каталог "Статии" | Списание

Анализ на ценовата структура на качеството на селскостопанските продукти за целите на компенсацията

(1987)

Методически подход при анализа на ценовата структура на качеството на селскостопанските продукти за целите на компенсацията

Б 253

Каталог "Статии" | Списание

Методически подход при анализа на ценовата структура на качеството на селскостопанските продукти за целите на компенсацията

(1987)

Окачествяване на пчелните продукти. Стандартизация и окачествяване на меда

Б 226

Каталог "Статии" | Списание

Окачествяване на пчелните продукти. Стандартизация и окачествяване на меда

(1987)

Определяне на въглехидрати в хранителни продукти чрез високоефективна течна хроматография

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Определяне на въглехидрати в хранителни продукти чрез високоефективна течна хроматография

(1987)

Фани Рибарова

Подготовка за микробиологичен анализ на проби от замразени и сушени хранителни продукти

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Подготовка за микробиологичен анализ на проби от замразени и сушени хранителни продукти

(1987)

Цветана Достинова

Пригодност за хладилно съхраняване на опаковани във вакуум месо и месни продукти

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Пригодност за хладилно съхраняване на опаковани във вакуум месо и месни продукти

(1987)

Калинка Бошнакова

Въздействие на обменните продукти от млечнокиселите бактерии върху Yersinia Sp

А 2120

Каталог "Статии" | Списание

Въздействие на обменните продукти от млечнокиселите бактерии върху Yersinia Sp

(1987)

Каталог "Статии" | Книги

ИЗПОЛЗУВАНЕ на йонизиращите лъчения при съхраняването на продукти от животински и растителен произход

Докл. от IV нац. конф. по използуване на йонизиращите лъчения и изотопите в сел. стопанство и хран. промишленост, Пловдив, 9-10. ХII. , 1982. Отг. ред. Л. Ганева (1983)