Каталог "Книги" | Книги

Технология на месните продукти

Ръководство за упражнения [за студентите от ВИХВП - Пловдив]

Костадин Василев

49109

Издателство

ВИХВП

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1986

Страници

158 с. : със сх., табл., диагр.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637. 52(075. 81)	637. 52(075. 81) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн

Модифицированная чечевичная мука - перспективная добавка к мясным продуктам = Модифицирано брашно от леща - перспективна добавка към месните продукти

(2003)

Обогащение мясных продуктов йодом = Обогатяване на месните продукти с йод

(1997)

Технология на месото и месните продукти

Константин Стойнов; Христо Тошков (1974)

Технология на месото и месните продукти

Константин Стойнов; Христо Тошков (1974)

Технология на месните продукти

Костадин Костов (1987)