Разширено търсене
Автор да съдържа Петя Тръненска
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Пандишпанови блатове с отпадъчен продукт от бял трън: Физико-химични свойства и сензорни характеристики
(2024)
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Формулиране и характеризиране на напитка от Ziziphus jujuba Mill.
(2024)
Теодора Петкова; Живка Горанова; Даша Михайлова;
Тодорка Петрова;
Петя Тръненска;
Милена Рускова
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване на индекса на абсорбция на вода на екструдати от леща при различни параметри на процеса
(2024)
Тодорка Петрова; Милена Рускова; Николай Пенов;
Живка Горанова;
Виолета Николова;
Петя Тръненска;
Стоянка Маджарова;
Любица Каракашова
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Текстурен профил на фъстъчени пасти, обогатена с малцови екструдати
(2024)
Милена Рускова; Тодорка Петрова; Живка Горанова;
Петя Тръненска;
Николай Пенов;
Апостол Симитчиев;
Габор Живанович
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване промените във физикохимичните характеристики на алгинат-карагенаново желе от круши по време на съхранение
(2023)
Теодора Петкова; Здравко Манев; Петя Тръненска
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Класификация на декокти от Ziziphus jujuba Mill. с уейвлитен синтез на признакови пространства
(2023)
Теодора Петкова; Николай Шопов; Йорданка Алексиева;
Петя Тръненска
и др.