Технология на млякото и млечните продукти

Учебник за Висшия инст. за хран. и вкусова промишленост-Пловдив

Пеньо Пенев

Технология на млякото и млечните продукти

II 1411

Детайли

Издателство

Хр. Г. Данов

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1962

Страници

480 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664(075. 8)	664(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка

1. изд. 1958 1 075 тир Библиогр. с. 475 203 лв.

Системен №

45887

Предметни рубрики

Млечна промишленост - технология - учебнци за ВУЗ

Инвентаризация

Статус	Брой
Институт по животновъдство, Костинброд (K10)	1

Действия

Виж още

Технология на млякото и млечните продукти

Христо Чомаков; Желязко Симов; Илка Пъшева (1991)

Технология на млякото и млечните продукти

Желязко Симов (1989)

Технология на млякото и млечните продукти

Илка Пъшева; Венета Ашминова; Мария Петкова (1988)

Технология на млякото и млечните продукти

Пеню Пенев (1972)

Технология на маслото и техническите млечни продукти

Параскева Минева; Анри Конфортов (1977)

Технология на млякото и млечните продукти

Никола Димов; Пеньо Пенев; Панайот Чернев (1965)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Пенев, П. Технология на млякото и млечните продукти. Пловдив: Хр. Г. Данов, 1962 480 с. : с ил.

Пенев, П. (1962) Технология на млякото и млечните продукти, Пловдив: Хр. Г. Данов 480 с. : с ил.

Пенев, П. (1962). Технология на млякото и млечните продукти. Учебник за Висшия инст. за хран. и вкусова промишленост-Пловдив. Пловдив: Хр. Г. Данов, 480 с. : с ил.

Пенев П. Технология на млякото и млечните продукти: Учебник за Висшия инст. за хран. и вкусова промишленост-Пловдив. Пловдив: Хр. Г. Данов; 1962. p. 480 с. : с ил.