Каталог "Книги"
| Книги
WHEY
Proceedings of the second International Whey conference, held in Chicago, USA, 27-29 October 1997
53922
Детайли
- Местоиздаване
- Brussels
- Година на издаване
- 1998
- Страници
- 368 p.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л959я431 Л959я431 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Обхваща всички технологични въпроси на съвременното производство на суроватка, характеризира нейните състав и свойства и сфери на приложение - в хранителната, козметичната, фармацевтичната и др. промишленост.
- Системен №
- 1752
Действия
Виж още
Technical aspect method to concentrate Whey milk
El-Sayed Sehsah; Hussin Sorour; Nasr Meawad; Sara Eshaq (2023)
Whey - a promising functional food for animals
Bistra Alexieva; Maia Cholakova; Marin Bratanov; Elena Nikolova (2007)