Каталог "Книги" | Книги

WHEY

Proceedings of the second International Whey conference, held in Chicago, USA, 27-29 October 1997

53922

Издателство

IDF

Местоиздаване

Brussels

Година на издаване

1998

Страници

368 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л959я431	Л959я431 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

Technical aspect method to concentrate Whey milk

El-Sayed Sehsah; Hussin Sorour; Nasr Meawad; Sara Eshaq (2023)

Whey - a promising functional food for animals

Bistra Alexieva; Maia Cholakova; Marin Bratanov; Elena Nikolova (2007)

Whey utilisation - Part 1 = Приложение на суроватката. Част I

(1997)

Whey utilisation - Part 2 = Приложение на суроватката. Част II

(1997)

Whey protein coating effect on the oxygen uptake of dry roasted peanuts = Влияние на обвиването на сухи печени фъстъци със обвивка от суроватъчен протеин срещу окисление

(1996)

Whey protein isolate edible coatings: effect on the rancidity process of dry roasted peanuts = Ядивни обвивки от соев протеинов изолатМВлияние на окисляването върху изсушени печени фъстъци

(1996)