Каталог "Книги" | Книги

WHEY

Proceedings of the second International Whey conference, held in Chicago, USA, 27-29 October 1997

53922

Издателство

IDF

Местоиздаване

Brussels

Година на издаване

1998

Страници

368 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л959я431	Л959я431 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

Nutritional Characteristics and Antimicrobial Potential of Goat Whey Fermented with Kefir Grains

Vesna Levkov; Elizabeta Coneva; Natasha Gjorgovska; Daniela Belichovska (2022)

Comparative Analysis by Biochemical Indicators of Whey-Based Lactic Acid Products

Petya Metodieva; Maria Doneva; Nikolay Solakov; Svetla Dyankova; Iliana Nacheva; Kamelia Loginovska (2022)

Technical aspect method to concentrate Whey milk

El-Sayed Sehsah; Hussin Sorour; Nasr Meawad; Sara Eshaq (2023)

Whey - a promising functional food for animals

Bistra Alexieva; Maia Cholakova; Marin Bratanov; Elena Nikolova (2007)

Whey protein coating effect on the oxygen uptake of dry roasted peanuts = Влияние на обвиването на сухи печени фъстъци със обвивка от суроватъчен протеин срещу окисление

(1996)

Whey protein isolate edible coatings: effect on the rancidity process of dry roasted peanuts = Ядивни обвивки от соев протеинов изолатМВлияние на окисляването върху изсушени печени фъстъци

(1996)