Каталог "Периодика"
КОНСЕРВНА промишленост
Обзор
Пр 2303
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 677.12 677. 12 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Техника. Технически науки
- Системен №
- 146150
- Броеве
-
Година на издаване Том
Действия
Виж още
Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки)
Милена Рускова (2014)
Разработване на технологии за получаване на минимално преработени плодови сокове
Красимира Петрова-Калоферова (2017)
Разработване на технологии за функционални напитки на база растителни екстракти
Красимира Калчева-Караджова (2015)
Влияние на ядивни покрития от хитозан върху качеството на минимално обработени плодове
Стоил Желязков (2015)