Детайли
- Местоиздаване
- London
- Година на издаване
- 1965
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ453 сиренарство я 1 УЛ453 сиренарство я 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Томове
-
Том Заглавие Година на издаване Страници Забележка Vol. 1 Basic technology 0000 463
Допълнителна информация
- Системен №
- 78828
- Инвентаризация
-
Статус Брой Институт по животновъдство, Костинброд (K10) 1
Действия
Виж още
Isolation and characterization of Lactobacillus microflora from homemade white sheep‘s milk cheeses during ripening
S. Stojanovski; G. Cilev; B. Trajanoska (2021)
EFFECT OF SCHIZOCHYTRIUM LIMACINUM MARINE ALGA SUPPLEMENTATION ON FATTY ACID PROFILE OF GOAT CHEESE
Akos Bodnar; Istvan Egerszegi; Eszter Klecska; Peter Poti; Ferenc Pajor (2020)
Influence of using seeds of flax and raps in cow rates on the quality of milk and dairy products
(2019)
Physico-chemical and technological characteristics of Lacaune ewe's milk
Dimitar Panayotov; Nikolina Naydenova; Gyurga Mihaylova; Todor Iliev (2018)
On the duration of comparative advantages: the case of European cheese industry
Jeremias Balogh; Attila Jambor (2018)