Каталог "Книги" | Книги

Cheese

Vol. 1 -

J. Davis
With the assistance of на том: Compiled Knight

39

Издателство

Churchill Livingstone

Местоиздаване

Edinburgh etc.

Година на издаване

1965

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ453 я 1	УЛ453 я 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
ЗЖ7:УЛ453	ЗЖ7:УЛ453 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Vol. 4	Annotated bibliography with subject index	1975	0

Допълнителна информация

Виж още

Isolation and characterization of Lactobacillus microflora from homemade white sheep‘s milk cheeses during ripening

S. Stojanovski; G. Cilev; B. Trajanoska (2021)

Antimicrobial Susceptibility of Food-Borne Pathogens Isolated from Frequently Consumed Cheeses in Bulgaria

Galina Satchanska; Slavena Davidova; Dayana Borisova (2024)

Microbial Quality of Regularly Consumed Imported and Local Bulgarian Cheeses of Upper Price Segment

Galina Satchanska; Slavena Davidova; Margarita Tsenova; Andrey Andreev (2024)

EFFECT OF SCHIZOCHYTRIUM LIMACINUM MARINE ALGA SUPPLEMENTATION ON FATTY ACID PROFILE OF GOAT CHEESE

Akos Bodnar; Istvan Egerszegi; Eszter Klecska; Peter Poti; Ferenc Pajor (2020)

A survey on traditional cheese production and diversity in Kosovo

(2017)

A Turkish cheese-based dessert

A. Bayizit; T. Ozcan; L. Yilmaz (2010)