Селскостопанска академия

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Намерени са 57 резултата.
Die Mikrobiologie von kaelte behandeltem Fleisch = Микробиология на охладеното месо
Каталог "Статии"
Die Mikrobiologie von kaelte behandeltem Fleisch = Микробиология на охладеното месо
(2000)
Paulsen P.

Mehr Vitamine unds Spurenelmente mit Fleisch = Повече витамини и микроелементи, приемани от месото
Каталог "Статии"
Mehr Vitamine unds Spurenelmente mit Fleisch = Повече витамини и микроелементи, приемани от месото
(2000)

Die Maerkte fuer Schlachtvie und Fleisch = Пазарите за животни за клане и месо
Каталог "Статии"
Die Maerkte fuer Schlachtvie und Fleisch = Пазарите за животни за клане и месо
(2000)

Quantitative Bestimmung des Restblutgehaltes in Fleisch durch Ultrafiltration mit nachfolgender spektrophotometrischer Porphyrinbestimmung
Д8719
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Quantitative Bestimmung des Restblutgehaltes in Fleisch durch Ultrafiltration mit nachfolgender spektrophotometrischer Porphyrinbestimmung
(1996)
Harald SCHLENKER

Wirkung bakteriozinbildender Milchsaurebakterien auf das Wachstum von Listerien in Fleisch und Fleischprodukten
Д9094
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Wirkung bakteriozinbildender Milchsaurebakterien auf das Wachstum von Listerien in Fleisch und Fleischprodukten
(1997)
Barbel NEUMEYER

Uber die Verlangerung der Haltbarkeit von Fleisch und Fleischprodukten durch Abflammen und Diathermiebehandlung
Д/1775
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Uber die Verlangerung der Haltbarkeit von Fleisch und Fleischprodukten durch Abflammen und Diathermiebehandlung
(1966)
Athanasios Bakos

Okologische Untersuchungen zum Verhalten von 55 Fe in Pflanzen, insbesondere Flechten sowie in Fleisch von Rind und Wild
Д/2433
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Okologische Untersuchungen zum Verhalten von 55 Fe in Pflanzen, insbesondere Flechten sowie in Fleisch von Rind und Wild
(1972)
Friedrich Barwinek

Untersuchung von Milch, Eiern und Fleisch auf Cloramphenicol-Ruckstande
Д/6507
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Untersuchung von Milch, Eiern und Fleisch auf Cloramphenicol-Ruckstande
Vergleich eines Radioimmunoassays (RIA) mit einem enzymimmunologischen Verfahren (ELISA) (1987)
Michael Beck

Zur Ermittlung des Fettgehaltes von Fleisch uber die Dichte
Д/3021
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Zur Ermittlung des Fettgehaltes von Fleisch uber die Dichte
(1974)
Wilhelm Busch

Zur mikrobiologischen Erfassung von Tetracyclinruckstanden in Fleisch und Milch vom Rind
Д/5853
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Zur mikrobiologischen Erfassung von Tetracyclinruckstanden in Fleisch und Milch vom Rind
(1984)
Peter Brundl

Zum Vorkommen von Listerien in Kase, Fleisch und Fleischwaren
39
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Zum Vorkommen von Listerien in Kase, Fleisch und Fleischwaren
(1988)
Erhard Erdle

Prufung von Verfahren zur Kultivierung und Schnellidentifizierung von Clostridien aus frischem Fleisch sowie aus anderen Lebensmitteln
Д/6190
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Prufung von Verfahren zur Kultivierung und Schnellidentifizierung von Clostridien aus frischem Fleisch sowie aus anderen Lebensmitteln
(1986)
Hartmut Eisgruber

Untersuchungen zur Bestimmung von Blei in Fleisch-Erzeugnissen, zugleich ein Beitrag zu ihrer Kontamination
Д/4064
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Untersuchungen zur Bestimmung von Blei in Fleisch-Erzeugnissen, zugleich ein Beitrag zu ihrer Kontamination
(1978)
Ernst Geissler

Ein einfacher Test zum Nachweis von indoxylacetatspaltender Esterase im Fleisch
Д/2387
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Ein einfacher Test zum Nachweis von indoxylacetatspaltender Esterase im Fleisch
Orientierende Uberprufung seiner Brauchbarkeit als Erhitzungsnachweis bei Kochschinken (1970)
Peter Glatzel

Vergleichende Temperaturmessungen wahrend der Stand-, Pemdel- und Rotationssterilisation von Fleisch- und Mischkonserven
Д/405
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Vergleichende Temperaturmessungen wahrend der Stand-, Pemdel- und Rotationssterilisation von Fleisch- und Mischkonserven
(1961)
Albert Glees

Untersuchungen zur serologischen Identifizierung von hitzedenaturiertem Fleisch nahe verwandter Spezies
Д/6208
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Untersuchungen zur serologischen Identifizierung von hitzedenaturiertem Fleisch nahe verwandter Spezies
Doktordiss. (1986)
Britta Herfs

Bestimmung des Hygienestatus der Fleisch- und Aufschnittabteilungen in Lebensmittelfilialbetrieben
Д/8230
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Bestimmung des Hygienestatus der Fleisch- und Aufschnittabteilungen in Lebensmittelfilialbetrieben
Doktordiss. (1994)
Petra Hiller

Zur Anwendung von gereinigten Rauchkondensaten bei der Herstellung von Fleisch-Erzeugnissen
Д/5361
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Zur Anwendung von gereinigten Rauchkondensaten bei der Herstellung von Fleisch-Erzeugnissen
Doktordiss. (1983)
Stefan Honig

Blick FF DELIKAT
Б 1421
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Blick FF DELIKAT
Das Fachmagazin fur modernes Fleischerhanwerk und Handel

Vollfleisch-Schweine
39
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Vollfleisch-Schweine
Ein Leitfaden zur Vermarktung und Erzeugung von Schweinen voll von Fleisch (1973)
Karl Groskreutz