Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 960 резултата.
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
Каталог "Статии"
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
(2018)
Силвия Иванова; Цветелина Димитрова; Светослава Стойчева; и др.

Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
Каталог "Статии" | Списание
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
(2018)
Цветелина Димитрова; Силвия Иванова; Светослава Стойчева; и др.

Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
Каталог "Статии" | Списание
Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
(2018)
Трифон Дарджонов

Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
(2018)
Петя Методиева; Илиана Начева; Мария Донева; и др.

Електрофоретичен профил на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Електрофоретичен профил на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
(2018)
Петя Методиева; Мария Донева; Светла Дянкова; и др.

Откриване на антибактериални субстанции в проби от сурово мляко
Каталог "Статии" | Списание
Откриване на антибактериални субстанции в проби от сурово мляко
(2018)
Алуш Мусай; Бахтир Хюсни; Валдет Джиновци; и др.

Мастнокиселинен състав на мляко от Цигайски и Каракачански овце и на месо от техни агнета F1 кръстоски на Аваси
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен състав на мляко от Цигайски и Каракачански овце и на месо от техни агнета F1 кръстоски на Аваси
(2018)
Герчо Герчев; Николина Найденова; Цветелина Димитрова; и др.

Влияние на колебанията в цената на кравето мляко върху приходите на млечните говедовъдни стопанства в България
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на колебанията в цената на кравето мляко върху приходите на млечните говедовъдни стопанства в България
(2018)
Васил Стойчев

Изследване влиянието на лиофилизирани стартерни култури върху основни показатели на краве, овче и козе кисело мляко
Каталог "Статии" | Списание
Изследване влиянието на лиофилизирани стартерни култури върху основни показатели на краве, овче и козе кисело мляко
(2009)
Петя Методиева

Проследяване на някои качествени и биохимични показатели на кефир от козе мляко при съхранение
Каталог "Статии" | Списание
Проследяване на някои качествени и биохимични показатели на кефир от козе мляко при съхранение
(2017)
Илиана Начева; Мария Донева; Петя Методиева; и др.

Изследване въздействието на различни температурни режим и върху основни физикохимични показатели на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Изследване въздействието на различни температурни режим и върху основни физикохимични показатели на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
(2017)
Мария Донева; Петя Методиева; Илиана Начева; и др.

Влияние на сезона и фазата на лактация върху физикохимичния и мастнокиселинен състав на овче мляко при Каракачанската порода, отглеждана в района на Средните Родопи
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на сезона и фазата на лактация върху физикохимичния и мастнокиселинен състав на овче мляко при Каракачанската порода, отглеждана в района на Средните Родопи
(2017)
Силвия Иванова; Любомир Ангелов; Димитър Гаджев

Транс мастни киселини, биологичноактивни вещества и оценка на мастнокиселинния състав в козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Транс мастни киселини, биологичноактивни вещества и оценка на мастнокиселинния състав в козе мляко
(2017)
Силвия Иванова; Цветелина Димитрова; Светослава Стойчева; и др.

Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
Каталог "Статии" | Списание
Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
(2016)
Трифон Дарджонов

Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
Каталог "Статии" | Списание
Най-големият производител на мляко в света вече е Индия
(2016)
Трифон Дарджонов

Лиофилизиран синбиотичен продукт от краве мляко от порода Българско Родопско говедо, богат на биологично активни компоненти
Каталог "Статии" | Списание
Лиофилизиран синбиотичен продукт от краве мляко от порода Българско Родопско говедо, богат на биологично активни компоненти
(2016)
Илиана Начева; Александър Вълчков; Любомир Ангелов; и др.

Влияние на концентрацията на стартерната култура върху основни микробни групи в кефир от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на концентрацията на стартерната култура върху основни микробни групи в кефир от козе мляко
(2016)
Илиана Начева; Камелия Логиновска; Петя Методиева; и др.

Динамични промени в макроелементния състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
Каталог "Статии" | Списание
Динамични промени в макроелементния състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
(2016)
Борислав Блажев; Силвия Иванова; Любомир Ангелов

Микроелементен състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
Каталог "Статии" | Списание
Микроелементен състав на овче мляко от четири породи овце при пасищно отглеждане
(2016)
Любомир Ангелов; Борислав Блажев; Силвия Иванова

Методи за унищожаване на микроорганизми в процеса на почистване и дезинфекция на ферментационния резервоар при производство на мляко
Каталог "Статии" | Списание
Методи за унищожаване на микроорганизми в процеса на почистване и дезинфекция на ферментационния резервоар при производство на мляко
(2015)
Дилавер Салиху; Бакир Келменди; Лорика Салиху; и др.