Разширено търсене
Автор да съдържа Ангел Вангелов
Б 144
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Приготвяне на хляб с хмелова мая. I. Технологична характеристика на традиционната хмелова мая
(1984)
Ангел Вангелов
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Нова технология за хляб с хмелова мая и с казанно замесване
(1986)
Ангел Вангелов
Б 1087
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
ПРОМЕНИ в хлебопекарните свойства на брашното от тритикале при съхранение
(1983)
Гроздан Караджов
50539
Каталог "Книги" | Книги
Технология на хляба и тестените изделия
[Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив]
(1989)
Ангел Вангелов
52885
Каталог "Книги" | Книги
Технология на макаронените изделия
Учебник за студентите на ВИХВП - Пловдив
(1993)
Ангел Вангелов
52917
Каталог "Книги" | Книги
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
Учебник за техникумите по хлебопроизводство
(1993)
Ангел Вангелов
9065
Каталог "Книги" | Книги
Юбилеен сборник на Комплексния научноизследователски институт в Кнежа
35-годишнина
(1960)
Владимир Вълчинков
Б 144
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Използуване на подобрители за получаване на хляб от тритикале
(1984)
Ангел Вангелов; Димитър Кузманов
Б 144
Каталог "Статии" | Списание
Получаване на хляб от тритикалево брашно
(1984)
Ангел Вангелов; Екатерина Андреева
А 2120